صور بلاكـ برى (( بنآآت صغآآر ))☺☻
♠ زخارفـ ـ زهرة آآلبنوتآآتـ ـالعسولاتـ ♠
]
من طرف كل عام و انتم بخير
اكيد مشغولين فى تحضير الموكولات المتنوعه وكل يوم اكيد تفكيرك ماذا نفطر اليوم
المهم انا جبتلكم اليوم فطائر محشيه ومقليه
المقادير
عجينه عاديه خميره والحليب وبيضه ودقيق وقليل من الملح وتترك حتى تتخمر
الحشو بيض مطبوخ +جبنة المثلثات او القوالب حسب الرغبه وهريسه او شطه
وبعدين تحل بالحله و تقطع الى دوائر
تم تترك حتى ترتاح
تم تاخدى كل دائره وتدهنيها بشطه وتتضعى فيها شريحه من البيض وقطعه من الجبنه
ثم تاخدى فطعه تانيه من العجين وتضعيها فوقها
وتترك حتى تتخمر وتجهزى يناء به زيت يكون غارق قليلا حتى تقومى بقلى الفطائر فيه
وحتى يسخن الزيت تضعى فيه الفطائر وحاولى وانتى تقلي ان ترشى عليها الزيت الساخن بملعقه حتى تنتفخ وهى تقلى
....وبالهناو الشفا....
اكيد مشغولين فى تحضير الموكولات المتنوعه وكل يوم اكيد تفكيرك ماذا نفطر اليوم
المهم انا جبتلكم اليوم فطائر محشيه ومقليه
المقادير
عجينه عاديه خميره والحليب وبيضه ودقيق وقليل من الملح وتترك حتى تتخمر
الحشو بيض مطبوخ +جبنة المثلثات او القوالب حسب الرغبه وهريسه او شطه
وبعدين تحل بالحله و تقطع الى دوائر
تم تترك حتى ترتاح
تم تاخدى كل دائره وتدهنيها بشطه وتتضعى فيها شريحه من البيض وقطعه من الجبنه
ثم تاخدى فطعه تانيه من العجين وتضعيها فوقها
وتترك حتى تتخمر وتجهزى يناء به زيت يكون غارق قليلا حتى تقومى بقلى الفطائر فيه
وحتى يسخن الزيت تضعى فيه الفطائر وحاولى وانتى تقلي ان ترشى عليها الزيت الساخن بملعقه حتى تنتفخ وهى تقلى
....وبالهناو الشفا....
